Лента новостей

Шаньга… Эта слово будто неразрывно связано с деревенскими картинками: вот ранним утром бабушка месит тесто, чтобы к пробуждению внуков вытащить из горячей печи вкусную выпечку. Затем маслит «бока», раскладывает шаньги на большую доску и укрывает чистым полотенцем, чтобы выпечка дольше сохраняла тепло.
А можно ли домашними шаньгами угощать гостей дорогого ресторана? На этот вопрос постарались ответить знаменитые шеф-повара, которые 18-22 августа участвовали в Международном гастрономическом фестивале «ШаньгаФест».
Праздник, посвященный кухням финно-угорских народов, в Сыктывкаре проводился четвёртый раз. В предыдущие годы фестиваль проходил на открытом воздухе, в этом году – «переехал» в городские рестораны, где гостей каждый вечер угощали мастер-ужином.
Именитые шеф-повара, которые ведут блоги, выступают на радио и телевидении, поделились своим опытом с посетителями фестиваля и местными кулинарами.

Выставочная экспозиция создана по итогам конкурса Международной фотомедиавыставки «Времени живая нить», реализованного при поддержке Министерства культуры Российской Федерации, Государственного Российского Дома народного творчества имени В. Д. Поленова и Общества М. А. Кастрена (Финляндия).

Выставка посвящена 125-летию со дня рождения Питирима Александровича Сорокина, уроженца Коми края, выдающегося российско-американского социолога, одного из крупнейших учёных ХХ века. Наиболее значительным этнографическим исследованием П.А.Сорокина является статья «Современные зыряне».

С 18 по 22 августа в Сыктывкаре состоится международный гастрономический фестиваль финно-угорских народов «ШаньгаФест». В этом году фестиваль пройдет в новом интерактивном формате – гостей ждут мастер-обеды и мастер-ужины в компании лучших шеф-поваров финно-угорской кухни.

7 июля Финно-угорский этнопарк принял делегацию музея-заповедника «Куликово поле».

Финно-угорский этнопарк, отмечающий в этом году своё 10-летие, давно известен не только в Республике Коми, но и в других регионах и даже странах. Но что мы знаем о людях, которые там работают и прикладывают все усилия для улучшения качества нашего отдыха? Сегодня мы провели интервью с культорганизатором Финно-угорского этнопарка, жительницей села Ыб Чабановой Ольгой Николаевной, которая поделилась своим многолетним опытом работы.

Онлайн-презентация прошла в рамках проекта "Культурная поварешка"

26 июня на туристско-экскурсионной программе «ТОМУЛОВЛӦН ШОЙЧЧӦМ!» побывал 131 гость!

С 24 по 26 июня Финно-угорский этнопарк распахнул свои двери молодым педагогам. В конгресс холле и на территории парка прошел форум хакатон «Учитель будущего формируется сегодня». Участники мероприятия из Сыктывкар, Ухта, Воркута, Вуктыл, Москва, а также с пгт. Жешарт, с. Койгородок, пст. Визиндор делились опытом инновационных практик в области образования, повышали профессиональный уровень через адресную методическую поддержку.

С 12 июня по 31 августа в Финно-угорском этнопарке экспонируются произведения графики Рема Ермолина и Ивана Пеевски.

Предложения по развитию этнотуризма вошли в резолюцию Всероссийского форума финно-угорских народов.